所谓“老”，是指生产历史悠久；“白”，是指酒体无色透明，酒质清澈；“干”指的是用火燃烧后不出水份，即纯，酒度高。
    衡水老白干酒的酿造历史源远流长。据文字记载可追溯到汉代，正式定名于明代。衡水酒的酿造生产1900年基本上没有间断。衡水老白干酒传统的酿造工艺世代流传，自古享有盛名。明代、衡水酒有“隔墙三家醉，开坛十里香”之誉。
    衡水故城县董子窖酿酒厂,位于衡水东南部故城县。董子窖酿酒厂由董氏后人创办，多用古法酿造，循天地之常道，取四季精华。董氏后人多有擅长酿造技法者，积梁粟于泥窖，化小麦为生曲，引天地雨露，依四时而伸缩，冬藏秋封，春开夏收。
    董子窖自酿以来，发展了三十多个品种，老白干光瓶系列，老白干盒酒系列；老白干桶酒系列等等，均选用当地优质高粱为主料，用精选小麦踩制的清茬曲为糖化发酵剂，以新鲜的稻皮清蒸后作填充料，采取清烧混蒸老五额工艺，低温入池，地缸发酵，酒头回沙，缓慢蒸馏，分段滴酒，分收入库，精心勾兑而成。贮存期一般在半年以上。具有清香味浓而不烈，度低绵软不淡，入口回味悠长的特点。
    衡水董子窖酿酒厂经过多年的发展，为老白干系列白酒产品推上国内知名品牌，现面向全国诚招白酒代理商，并承诺提供严格的市场保护、巨大的利润操作空间、全套的合法手续、不定期的营销和政策支持，同时我们还将为各区域建立规范、统一的标准示范点。欢迎各界朋友来厂考察、洽谈合作意向，我们将竭诚为您服务！

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