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衡水故城县董子窖酿酒厂

衡水故城县董子窖酿酒厂,位于衡水东南部故城县,东临京杭运河,西接清凉江,域内沟渠交错,水厚田肥,历史悠久.春秋时期,该地属晋国,战国时代属赵国,汉代属广川郡,衡水酿酒历史自汉即有记载.西汉大儒董仲舒即生于此地,董仲舒罢黜百家,独尊儒术一统百家思想,治春秋,立纲常,建立了封建社会千年的伦理秩序。董仲舒治学远不止此,其天道阴阳论,五行生克论,尽集在《春秋繁露》,其天之道,春暖以生,夏暑以养,秋清以杀,冬寒以藏。尽言万物成规。董氏后人多有擅长酿造技法者,积梁粟于泥窖,化小麦为生曲,引天地雨露,依四时而伸缩,冬藏秋封,春开夏收。 自汉以来,衡水酒即以清香甘冽,醇厚悠长,闻名于世。至明朝嘉靖年间,时有老者沽酒于肆,以其酒液多白,干净无杂,取其白干,又以历史悠久,冠以老字,故称老白干。建国以后,在诸多反映平原战争的影片中,多有老白干,花生米的场景,这也是衡水人民的真实生活写照。董子窖酿酒厂由董氏后人创办,多用古法酿造,循天地之常道,取四季精华。几经发展,现已形成老白干酒、董子窖酒两大系列,三十多个品种,企业拥有工程师、评委一人,省级评委二人,技术骨干二十人,固定资产五千多万,年生产能力达到五千吨。董子窖酿酒厂恪守重诺守信、成人达已的商业理念,真诚欢迎各位朋友来厂把酒言欢,共铸成功!
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